logo

后勤保障,从细节做起

作者:后勤保障中心 发布时间:2016-01-11 19:02:08 点击量:280
\

这张暖心的菜单,括号的内容是谁加的呢

\

砂糖桔很甜的,每人拿几个

\

主食是大米、面条,大家各取所需
 
\

饭菜很香,大家吃得津津有味

    元月9日—11日,郑州101中学是高中学业水平测试的考点之一,为保证考试的顺利进行,后勤保障中心除做好考场的外围保障外,还对全体考务人员的用餐进行了认真的准备,
   为确保大家的营养与口味,先将三天的用餐列了一套菜单,要求每天有六个菜,保证荤素搭配;每天要有一个主菜亮点,每天的主食在保留大米的基础上要分别增加卤面、面条、奶黄包等类型;汤类要求不重样,咸甜间隔开;每天要配有不同的水果;做到菜、主食、水果餐餐不重样。同时从营养搭配、花色品种、餐具卫生等方面对食堂进行了认真的督促。
    为做好这项工作,每天上午十点钟左右,张超副校长亲自到食堂对教师就餐的每一个菜品进行详细过问:蔬菜的进货渠道、新鲜度;菜里需要另加什么原料、豆腐一定要过一下油;汤里所加西红柿、香菜的量;玉米羹里需要加什么原料;甚至还有如何提高监考和考务老师的打饭速度,以保证他们中午有充足的休息等等。
    三天下来,所有就餐老师对午餐很满意,后勤保障中心对于老师的表扬也是很受鼓舞。我们会加倍努力的!
Baidu
map