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校园食品安全 我们在行动

作者:总务处 发布时间:2015-10-19 10:53:08 点击量:286
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与会人员
 
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江涛主任发言
 
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张超副校长发言
 
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食堂工作人员安全培训
 
    为了给广大师生提供一个安全卫生的就餐环境,让师生吃得好、吃的饱、吃的放心。10月15号,总务处在食堂一楼餐厅现场组织召开了后勤及餐饮工作人员参加的工作会议。
    总务主任江涛首先作了发言。他总结了食堂工作取得的成绩,肯定新学期开学以来食堂在满足师生餐饮方面做出的努力,师生在学校就餐人数大幅度回升,饭菜质量得到改善。但也存在不少需要努力改善的地方。他指出,通过师生反馈,食堂一层存在炸串摊位不卫生,菜品中有钢丝,土豆未炒熟,饭量不足,菜品样式单一等问题。二层存在饭菜有杂物,相同的饭菜售价不同等问题。小卖部汉堡质次价高,食品过期发霉。师生总体反应和开学相比,饭菜质量有所下滑。他提出下一步要求食堂各单位,拿出整改具体方案,增加食品样式,保证饭菜质量和安全,同时要结合学生实际,不能擅自提高饭菜价格。
    会上,张超副校长对食堂工作提出了要求。他要求食堂工作人员,要认真履行责任,要让师生吃的好,吃的饱,吃的放心。在饭菜质量上下功夫,在饭菜样式上动心思,在就餐环境上多努力。同时也对总务工作人员提出要求,要真正做到为教学服务,为师生健康保驾护航。
    会议当场对食堂工作人员进行食品安全培训,并以试卷形式对食堂工作人员进行安全测试。加强他们的安全意识。
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