工具材料一字摆开
开心过冬至
一起动手包饺子
一起动手更快乐
黄伟老师“大厨”范
吃大家包的饺子最香
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。” 河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。12月22日,郑州101中学的老师们齐聚学校餐厅, 组织“庆冬至包饺子活动”，在给大家带来浓浓节日氛围的同时，也为学校教师职工送上冬至时节的祝福与关怀。
餐厅工作台上一字摆开的擀面杖、大盆、面团、饺子馅应有尽有。在一片欢声笑语中，有人擀面切块压剂子、有人取馅捏皮合边花，大家一边包着饺子，一边谈论着，看谁包得好看，看谁包得快。随着大家手中饺子皮的不停翻飞，一排排形状各异的饺子不一会儿就呈现在了众人面前。寒冬时节，虽然窗外寒风凛冽，但是屋内却充满欢声笑语。
水饺是中国传统饮食，不仅营养丰富，而且寄托着中国的传统文化。冬至吃饺子的习俗源于河南，传说是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
